Acar nanas adalah olahan nanas yang dibuat menjadi masakan. nanas yang digunakan tentu tidak sembarangan. Olahan ini membutuhkan cara yang cukup unik untuk membuatnya. bagaimana membuatnya? Berikut resep membuat acar nanas yang pasti sayngat menyenangkan untuk dicoba.
Bahan Masakan Acar Nanas :
- 1 buah nanas, kupas bersih, buang matanya
- 2 buah cabai hijau besar, belah 2, buang biji lalu iris serong
- 2 buah cabai merah besar, belah 2, buang biji lalu iris serong
- 1 sdm kunyit bubuk
- 3 kuntum cengkih
- 2 ㎝; kayu manis
- 3 buah kapulaga, kupas kulitnya
- 1 buah bunga lawang
- 2 sdt gula pasir
- garam secukupnya
- 200 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
- 6 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara Membuat Masakan Acar Nanas :
- Potong nanas bentuk kipas kecil, rendam dalam larutan air garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih kembali.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukkan kunyit bubuk, cengkih, kayu manis, kapulaga, tumis sampai harum.
- Masukkan nanas, masak sampai layu. Tuang air, tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil sesekali diaduk sampai air menyusut.
- Sajikan hangat bersama Keluarga Tercinta.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar