Kembali membahas tentang kuliner Indonesia yang seakan tiada habisnya. kali ini kita akan membahas tentang olahan kacang tojin. Apa yang dapat kita buat dengan menggunakan bahan kacang tojin? Mari kita simak sama-sama resep kue kering kacang tojin.
Bahan Kue Kering Kacang Tojin :
- 1000g kacang tanah yg udah dikupas, cuci bersih, tiriskan.
- 1sdm garam
- 10 siung bawang putih, haluskan
- minyak yg banyak tuk menggoreng
- 20 siung bawang putih, iris halus
- 8sdm daun seledri cincang
- 4sdm bawang goreng
Cara Membuat Kue Kering Kacang Tojin:
- aduk kacang tanah bersama garam dan bawang putih, setelah rata diamkan selama ca 5 menit.
- panaskan minyak goregn, masukan kacang berbumbu, usahakan agar kacang terendam dalam minyak, goreng sambil terus diaduk2 biar gak gosong.
- setelah kacang setengah masak dan kekuningan masukan irisan bawang putih, aduk hingga kacang masak dan bawang putih kering, matikan api, masukan seledri cincang, aduk rata sampai kering, angkat dan tiriskan.
- kemudian campur dgn bawang goreng aduk rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar