Tahu adalah jenis bahan masakan yang dapat diolah menji banyak jenis hasil makanan. Dengan tahu kita dapat berkreasi dengan mudah dalam membuat masakan. kali ini kita akan sedikit mengulas tentang olahan tahu yaitu tahu isi daging. Olahan ini mungkin sudah banyak yang mengetahuinya dan bahkan telah membuatnya dengan cara dan selera masing-masing. Disini ipin akan mencoba membagikan resep dalam membuat tahu isi daging. Mungkin resep ini tidak terlalu berbeda dengan resep yang telah ibu-ibu lakukan. Berikut resep tahu isi daging.
Bahan Tahu Isi Daging :
- 4 buah tahu cina ukuran sedang
- 100 gram daging sapi giling
- 1 sdm tepung kanji
- 3 sdm bawang goreng
- 2 batang daun seledri, iris halus
- 1 sdt garam
- Penyedap rasa
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Yang Di Haluskan :
- 4 Siung Bawang Putih
- ¼ butir biji pala
- ½ sdt merica bubuk
Cara Membuat Tahu Isi Daging :
- Potong Tahu menjadi dua, lalu keruk sedikit bagian tengahnya, sisihkan
- Isi : campur sebagian tahu, daging giling, tepung kanji, bawang goreng, danun seledri, garam, penyedap dan bumbu halus.
- Tambahkan telur, aduk hingga rata. Masukan adonan isi secukupnya ke dalam tahu, tekan tekan agak padat dengan sendok makan, paikan.
- Goreng Tahu Dengan Api sedang, sampai kuning kecoklatan dan matang, angkat dan sajikan selagi hangat bersama Sambal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar