Resep Semur Daging Cabai Hijau

Semur adalah makanan yang sangat enak. Semur cabe hijau adalah salah satu jenis dari olahan ini. Cara membuat semur daging cabe hijau tentu berbeda dengan dara membuat semur yang lain. Resep membuat semur daging cabai hijau mungkin juga berfariasi. Kali ini ipin akan mencoba membagikan salah satu dari resep semur daging cabai hijau.

Bahan Masakan Semur Daging Cabai Hijau :

• 500 Gram Daging Sapi, Potong 5x5x ½ cm
• 250 Gram Cabai hijau besar
• 2 sdm bawang merah
• 500 ml air
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Yang Di Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ buah pala
• 1 buah tomat
• ¼ sdt merica
• ¼ sdt ketumbar
• 2 cm jahe

Bumbu lainya :

• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 buah cengkih
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat Masakan Semur Daging Cabai Hijau :

1. Sayat cabai hijau kemudian keluarkan bijinya lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu yang di haluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukan daging sapi, aduk hingga kaku. Lalu masukan  air dan bumbu lainya, biarkan mendidih.
3. Masukan Cabai Hijau, aduk rata, masak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
4. Angakat dan Sajikan dengan taburang Bawang goring agar rasanya lebih enak lagi.
5. Kini Keluarga anda siap untuk mencicipi masakan anda.