Resep Membuat Tauco Kikil Has Padang

Tauco adalah makanan yang sudah familiar dengan kita, kudapan dari fermentasi kedelai ini memberikan rasa kesegaran bagi penikmatnya, makanan yang dominan berasal dari Jawa Barat /cianjur ini diolah khas dengan kikil daging sapi  makanan ini bernama Tauco kikil Deli,  resep membuat tauco kikil has padang , resep khas Sumatera Utara , sangat lezat yu kita liat resepnya.

Bahan:
1 kg kikil,rebus,potong-potong
1 batang serai,memarkan
2 lembar daun salam
75 gram cabai hijau,potong-potong
50 gram tauco
½ liter santan,dari satu butir kelapa
350 gram tomat,potong-potong

Bumbu yang di haluskan:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 ruas jahe
½ sendok teh merica
Sedikit gula jawa
- garam

Cara memasak: 

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, serai,tauco, cabai hijau, aduk – aduk dan masak hingga bahan layu. Masukan kikil dan santan, masak sambil diaduk hingga santan mendidih. Masukan tomat dan garam, masak hingga santan mengering.

sumber:http://www.kulinernusantara.net