Resep Cara Membuat Rendang Daging

Rendang adalah makanan yang sangat enak. Kebanyakan orang memakan rendang tentu yang dipilih adalah rendang daging. Resep masakan ini mungkin ada yang menganggap susah. Rendang daging dibuat dengan cara yang spesial menurut saya. Resep membuat rendang daging ini tidak terlalu susah. Berikut ipin bagikan resep masakan yang satu ini.
Resep Bahan Rendang Daging :

• daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian
• daun kunyit 2 lembar
• daun jeruk 2 lembar
• serai 2 batang, memarkan
• pekak 1 buah
• kelapa parut sangrai 2 sendok makan
• santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
• minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

• bawang merah 10 butir
• bawang putih 6 siung
• cabai merah 150 gram
• cabai rawit sesuai selera
• kemiri 5 butir
• jinten 1/2 sendok teh
• ketumbar 1 sendok teh
• kunyit 1/2 cm
• jahe 1 cm
• garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.
2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
4. Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.
5. Angkan dan sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Rendang Daging yang ipin berikan, Oya jika Daging yang anda gunakan mudah Lunak, segera Masukan daging ketika bumbu sudah berminyak, Oke selamat Bermasak Ria ^_^